Per i cestini:
Rivestire il fondo di uno stampino con due quadrati di pasta (cm 12X12), sovrapposti con gli angoli sfalsati, e pennellarli di burro. Cuocerli a 200°C per 12 min.
  Per gli involtini:
Mettere il ripieno alla base di una striscia di pasta e arrotolarla.
Per i fagottini:
Riempire di farcia un quadrato di pasta, chiudendolo con un filo di porro verde.
  Per i triangoli:
Porre il ripieno sulla base più corta di una striscia di pasta e piegare l'angolo destro a triangolo sul lato opposto; ripetere l'operazione alternando gli angoli.